장수군은 효율적인 식품위생관리 및 식품제조 가공업소의 자율적인 위생수준 향상을 도모하기 위해 관내 식품제조?가공업소를 대상으로 위생관리 등급 평가를 실시한다.
조사대상은 정기평가 대상 23개소를 비롯해 신규평가 대상 4개소 등 총 27개소로 군은 업소를 직접 방문, 오는 13일까지 업소현황 및 규모, 종업원 등 기본조사항목 38항목을 비롯해 기본관리평가 68항목, 우수관리평가 26항목 등에 대한 조사를 실시키로 했다.
군은 기본조사항목 및 기본관리항목에 대한 철저한 조사를 통해 자율관리업소, 일반관리업소, 중점관리업소 등 3등급으로 등급화를 실시, 출입?검사 등을 차등 실시함으로써 식품위생관리 및 식품제조?가공업소의 자율적 위생수준 향상을 도모한다는 방침이다.
아울러 업소에 대한 위생관리 지도 및 시설개선을 적극 지원, 부정불량식품의 원천적인 차단은 물론 안전한 식품공급에 만전을 기하기로 했다.

구상모