식품산업 현장을 체험하고 K-푸드의 현재와 미래를 엿볼 수 있는 국내 유일의 거버넌스형 식품축제 'NS 푸드페스타 2024 in 익산'이 성황리 막을 내렸다.
‘NS 푸드페스타 2024 in 익산’은 NS홈쇼핑과 익산시가 공동으로 주최해 진행한 전국 최대 규모 식품 문화축제다.
국가식품클러스터와 학술단체·지역사회가 함께한 거버넌스형 식품축제로, 26일부터 27일까지 이틀간 익산시 소재 하림 퍼스트키친에서 펼쳐졌다.
다양한 가공식품과 지역특산물 전시 부스, 시식코너 등이 운영된 이번 푸드페스타는 행사 이틀간 1만 4,600여 명(1일차 6,700명, 2일차 7,900명)의 관람객이 방문해 큰 관심을 받았다.
대를 이어 지역민들에게 사랑받아 온 12개 익산 대물림 맛집들의 손맛 자랑이 펼쳐졌고, 하림 퍼스트키친에서 생산되는 더미식·푸디버디 제품 및 주원산오리 등의 부스가 운영돼 관람객의 호응이 이어졌다.
특히 개막식에 이어 펼쳐진 국내 최대 규모 요리 경연에는 3개 분야 대회에 총 100개 팀이 참여, 자연의 신선한 식재료로 최고의 맛을 낸 이득연·조은정 씨 팀(복분자 삼겹살과 건강식 리조또 출품)이 종합대상의 영예를 안았다.
앞서 첫날 오전 진행된 영셰프챌린지에서는 ‘궁채치킨롤라드와 삼계리조또' 레시피를 선보인 육동연 학생이 최우수상의 주인공으로 선정됐다.
이 밖에 행사장에선 익산을 대표하는 우수 농특산물 전시·판매 마켓, 익산시 로컬 우수농산물을 판매하는 NS홈쇼핑의 실시간 라이브커머스 방송 등이 진행돼 관람객들의 시선을 사로잡았다.
지역 청년 일자리 창출을 위한 기업홍보 및 면접 컨설팅을 지원하는 다이로움 성공 취업박람회도 행사 양일간 진행, 일자리 미스매치를 해소했다는 평가를 받기도 했다.
정헌율 익산시장은 “NS 푸드페스타는 요리경연대회와 다양한 먹거리 정보, 체험을 함께 즐길 수 있어 진정한 식품 축제로 자리 잡았다는 평가를 받고 있다”며 “국내 대표 ‘농식품 메카이자 식품 수도인 익산’의 위상을 널리 알리는 데 큰 역할을 하는 만큼 앞으로 더 발전시켜 나가도록 힘쓰겠다”고 밝혔다.
조항목 NS홈쇼핑 대표는 “‘NS 푸드페스타’는 농수축산업과 식품산업의 발전에 기여하는 국내 유일의 거버넌스형 식품문화축제”라며 “NS 푸드페스타가 식품산업과 식문화를 선도하며, 국토 균형발전에도 기여하는 역할을 이어가도록 많은 성원을 부탁드린다”고 말했다.
/소재완 기자
